Tanc eplesu cwrw
Mae'r deunyddiau a ddefnyddir yn yr eplesydd yn cael dylanwad mawr ar ansawdd y cwrw . dur gwrthstaen yw'r deunydd a ddefnyddir amlaf ar gyfer epleswyr, mae'r deunydd hwn yn wydn, yn gwrthsefyll cyrydiad ac yn hawdd ei lanhau . ni waeth pa ddeunydd sy'n cael ei ddefnyddio, mae ansawdd a phroses fragu yn chwarae rôl bwysig iawn.}
- Cyflwyniad Cynnyrch
Tanc eplesu cwrw(neuHerynnau) yn llong arbenigol a ddefnyddir yn y broses fragu lle mae burum yn trosi siwgrau yn alcohol a charbon deuocsid, gan arwain at gwrw . Mae'r tanciau hyn fel arfer yn cael eu gwneud o ddur gwrthstaen ar gyfer gwydnwch, glanweithdra a rheolaeth tymheredd {. gallant fod naill ai gallant fodymagorantneugaeedig(wedi'i selio) a gall gynnwys nodweddion fel siacedi oeri, falfiau pwysau, a systemau monitro i wneud y gorau o amodau eplesu .
Tanc eplesu cwrwAppilcation
Bragdai 1. (cynhyrchu cwrw)
Eplesiad Ale a Lager:Eplesu cynradd mewn tanciau silindro-conical (CCVs) .
Eplesu/Cyflyru Eilaidd:Unitanks neu danciau brite ar gyfer aeddfedu .
Lluosogi burum:Fermenters Arbenigol ar gyfer Tyfu Burum .
2. Gwin a gwneud seidr
Eplesu gwin:Tanciau dur gwrthstaen neu dderw ar gyfer eplesiad alcoholig .
Eplesu Malolactig (MLF):Eplesiad eilaidd ar gyfer datblygu blas .
Cynhyrchu seidr:Yn debyg i eplesiad cwrw/gwin ond gydag afal rhaid .
3. distyllfeydd (cynhyrchu gwirodydd)
Eplesu wisgi/si/fodca:Epleswyr ar raddfa fawr ar gyfer eplesu stwnsh cyn distyllu .
Cynhyrchu Bioethanol:Fermenters diwydiannol ar gyfer ethanol tanwydd .
Paramedr tanc eplesu cwrw
1. Capasiti (cyfaint):
Cyfrol Weithio:1, 000 - 100, 000 l (neu fwy ar gyfer bragdai diwydiannol)
Cyfanswm y gyfrol:~ 10–20% yn fwy na chyfaint gweithio (i ganiatáu ar gyfer gofod ewyn/burum)
Deunydd:Dur Di -staen (AISI 304 / 316L)
Math o ddylunio:
Fermenter Silindro-Conigol (CCV)- Safon ar gyfer setlo burum
Unitank-amlbwrpas (eplesu + cyflyru)
Fermenter Agored- traddodiadol (e . g ., ar gyfer rhai cwrw)
2. Paramedrau strwythurol
Cymhareb diamedr-i-uchder:~ 1: 2 i 1: 3 (wedi'i optimeiddio ar gyfer gwaddodi burum)
Ongl côn:60 gradd –70 gradd (ar gyfer rhyddhau burum yn effeithlon)
Trwch wal:2-5 mm (yn dibynnu ar ofynion pwysau)
Inswleiddio:Ewyn polywrethan (50–100 mm) ar gyfer sefydlogrwydd tymheredd
3. Rheoli tymheredd
Dull oeri:Jacketing Glycol (siaced sengl/dwbl)
Arwynebedd oeri:~ 0.3–0.5 m² fesul capasiti 1 hl
Ystod Tymheredd:0 - 30 gradd (y gellir ei addasu ar gyfer eplesiad cwrw/lager)
4. Pwysau a thrin nwy
Pwysau gweithio uchaf:1.5–3 bar (ar gyfer eplesiad dan bwysau)
Falf Rhyddhad Pwysau (PRV):Wedi'i osod yn nodweddiadol ar 1.5–2 bar
Gallu Carboniad:Ie (os graddfa pwysau)
CO₂ Cynaeafu:Yn bosibl mewn epleswyr caeedig
5. Glanweithdra ac ategolion
System CIP (Glân yn ei le):Pêl (au) chwistrell ar gyfer glanhau awtomataidd
Falf sampl:Ar gyfer monitro disgyrchiant/pH
Porthladd dympio burum:Ar waelod y côn
Twll archwilio:Ar gyfer archwilio â llaw (DN500 neu fwy)
6. Nodweddion ychwanegol
Monitro a Rheoli:
Stilwyr tymheredd
Synwyryddion pwysau
Rheolaeth Ddigidol (PLC/Awtomeiddio)
Ategolion:
Gwydr golwg
Porthladd hopian sych
Carronation Stone (Dewisol)
Pam defnyddio tanciau eplesu cwrw conigol?
1. Rheoli burum effeithlon
Gwaddodiad Naturiol:Mae'r gwaelod siâp côn yn caniatáu i furum a trub (gwaddod) setlo yn ôl disgyrchiant, gan leihau tynnu â llaw .
Cynaeafu burum hawdd:Gall bragwyr gasglu ac ailddefnyddio burum iach o'r côn ar gyfer sypiau yn y dyfodol (arbed costau) .
Llai o golled cwrw:Mae gwahanu cwrw yn glir oddi wrth furum/trub yn gwella cynnyrch .
2. Gwell rheolaeth eplesu
Sefydlogrwydd tymheredd:Mae'r dyluniad tal, cul yn hyrwyddo darfudiad naturiol, gan sicrhau hyd yn oed oeri (trwy siacedi glycol) .
Eplesu pwysau:Gellir selio CCVs ar gyfer eplesiad dan bwysau (yn ddefnyddiol ar gyfer lagers a charboniad) .
3. Glanweithdra a Glanhau (CIP)
Tu mewn llyfn:Dim corneli nac ardaloedd anodd eu cyrraedd → hawsGlân yn ei le (CIP).
Dyluniad Hylenig:Mae adeiladu dur gwrthstaen yn atal halogi .
4. amlochredd
Eplesu aml-gam:Gellir ei ddefnyddio ar gyfer eplesu cynradd, cyflyru, a hyd yn oed lager mewn un llong (os caiff ei ddylunio fel aUnitank).
Yn addas ar gyfer gwahanol arddulliau:Yn ddelfrydol ar gyfer cwrw, lagers, a chwrw disgyrchiant uchel .
5. scalability
A ddefnyddir ynbragdai crefft bach(1, 000 l) iCyfleusterau Diwydiannol (500,000+ L).
6. CO₂ a rheoli pwysau
Casgliad CO₂:Mae'r dyluniad wedi'i selio yn caniatáu i gyd -ddal ar gyfer carboniad neu ailddefnyddio .
Falfiau rhyddhad pwysau (PRVs):Atal gor-bwysleisio yn ystod eplesiad egnïol
Llif cynhyrchu
Pacio a Dosbarthu
Nhystysgrifau
Adolygiad Cwsmer
Tagiau poblogaidd: Tanc eplesu cwrw, gweithgynhyrchwyr tanc eplesu cwrw Tsieina, cyflenwyr, ffatri
