Egwyddor weithredol o offer distyllu

Egwyddor gwahanu sylfaenol offer distyllu yw defnyddio'r gwahaniaeth mewn berwbwyntiau gwahanol sylweddau ar dymheredd gwahanol i gyflawni gwahanu. Pan fydd y gymysgedd yn cael ei gynhesu i ferwbwynt un o'r cydrannau, mae'r gydran yn dechrau anweddu, yn cael ei hoeri gan y dŵr oeri yn y cyddwysydd a'i droi'n hylif, ac yn cael ei gasglu a'i wahanu o'r diwedd. Yn ystod yr holl broses, mae'r gymysgedd hylif yn cael ei gynhesu gyntaf gan yr anweddydd nes bod un o'r cydrannau'n anweddu, yna'n cael ei oeri a'i gasglu gan y cyddwysydd, ac mae'r cynnyrch hylif heb ei baratoi yn cael ei adlifo yn ôl i'r anweddydd trwy'r ddyfais adlifiad adlif i'w hail-wahanu, ac ac Yn olaf, mae'r nwy a gynhyrchir yn cael ei dynnu gan y degasser.