Cyflenwr Offer Distyllfa Wisgi

Mae llawer o wisgi (yn enwedig bourbon Americanaidd) yn defnyddio cyfuniad o luniau neu ddulliau. Er enghraifft, er nad yw'r gyfraith yn nodi'r dull distyllu ar gyfer bourbon, mae llawer o ddistyllfeydd yn gyntaf yn defnyddio llonydd parhaus i gynhyrchu ysbryd sylfaen prawf - uchel ac yna cynnal ail ddistylliad mewn pot sy'n dal i wella'r blas.

Anfon ymchwiliad

Cyflwyniad Cynnyrch

Cyflenwr Offer Distyllfa Wisgi

Y distylliad cyntaf (golchwch o hyd): Mae'r stwnsh yn cael ei gynhesu yn y cyntaf, yn fwy fyth. Gelwir yr hylif sy'n deillio o hyn, sydd â chynnwys alcohol is (tua 20-25% ABV) a mwy o amhureddau, yn "winoedd isel".

Yr ail ddistylliad (ysbryd o hyd): Mae'r gwinoedd isel yn cael eu cynhesu eto yn yr ail, yn llai byth. Mae'r distyllwr yn torri "calon y rhediad" yn ofalus, sef y gyfran a ddefnyddir ar gyfer heneiddio ac yn nodweddiadol mae ganddo gynnwys alcohol o 60-70% ABV. Mae'r "Foreshots/Heads" sy'n dod allan yn gyntaf ac mae'r "feintiau/cynffonau" sy'n dod allan ddiwethaf, sy'n cynnwys amhureddau, yn cael eu tynnu a'u cymysgu i'r swp nesaf o winoedd isel i'w hailddosbarthu.

Nghais

Senario Cais	Offer Cynradd a Ddefnyddir	Pwrpas ac Effaith
Wisgi brag sengl scotch	Pot Still	Y senario diffiniol:Defnyddir distylliad swp i gadw cymeriad blas llawn y brag. Siâp unigryw pob distyllfa o hyd (uchder gwddf alarch, ongl braich Lyne) yw'r allwedd i greu euArddull Llofnod(ee, nodiadau blodau Speyside yn erbyn mawn trwm Islay).
Pot Gwyddelig o hyd wisgi	Pot Still	Senario diffiniad cyfreithiol:Rhaid ei wneud mewn pot o hyd a rhaid iddo gynnwys cyfran ohaidd heb ei reoliochr yn ochr â haidd braenog. Mae'r cyfuniad hwn o offer a rysáit yn rhoi gwead sbeislyd, ffrwythlon a hufennog i wisgi Gwyddelig.
Wisgi grawn (ar gyfer cymysgu)	Colofn o hyd	Senario Effeithlonrwydd a Sylfaen Ysbryd:Yn cynhyrchu ysbryd niwtral golau, pur, uchel - abv sy'n gwasanaethu fel ySylfaen ar gyfer wisgi cymysg. Mae'n darparu "cynfas" effeithiol i'r cymysgydd a chost - y gall blasau wisgi brag ddisgleirio arno.
Bourbon a Rye Americanaidd	System Hybrid	Senario Blas a Rheoleiddio: Distyllfeydd Graddfa Mwyaf Mawr -yn gyntaf defnyddiwch golofn o hyd i ddistyllu'r stwnsh wedi'i eplesu i~ 65-80% ABV(effeithlonrwydd uchel, yn cwrdd â gofynion cyfreithiol). Yna mae'r Ysbryd yn mynd i mewn i"Doubler" neu "Thumper"(Math o bot o hyd) ar gyfer ail ddistylliad i ganolbwyntio mwy o gynhenyddion blas.Rhai distyllfeydd traddodiadol/crefftgall ddefnyddio lluniau llonydd pot yn unig.

Whisky Distillery Equipment Supplier

Disgrifiad o'r dull distyllu

Distyllwr parhaus (colofn o hyd / parhaus o hyd)
Fe'i gelwir hefyd yn Coffey o hyd, fe'i enwir ar ôl ei ddyfeisiwr. Gall y math hwn o ddistyllwr berfformio distylliad parhaus ac mae ganddo effeithlonrwydd uchel iawn.
Prif strwythur:
Mae'n cynnwys dau dwr silindrog tal:
Colofn Dadansoddi (Colofn Dadansoddwr): Mae'r stwnsh yn mynd i mewn o'r brig ac mae stêm yn codi o'r gwaelod. Mae'r ddau sylwedd yn cysylltu'n llawn o fewn y golofn, ac mae sylweddau alcohol a blas yn cael eu hanweddu a'u tynnu.
Colofn oergell (colofn unioni): Mae'r stêm o'r golofn ddadansoddi yn cael ei phuro a'i distyllu ymhellach yma. Trwy'r haenau lluosog o raniadau y tu mewn, gellir rheoli'n union burdeb ac alcohol y cynnyrch terfynol.
Nodweddion:
Effeithlonrwydd uchel, allbwn uchel: Gall weithredu'n barhaus am 24 awr heb ymyrraeth.
Cynnwys alcohol uchel, blas ysgafn: Gall gynhyrchu cynnwys alcohol uchel iawn (hyd at 95% ABV) ac alcohol pur, niwtral iawn (ysbryd niwtral). Defnyddir y math hwn o alcohol yn aml wrth gynhyrchu wisgi grawn, bourbon (a ddefnyddir yn rhannol), fodca a gin.

Offer distyllfa wisgiChymhariaeth

Nodwedd	Pot Still	Colofn o hyd
Phrosesu	Distylliad swp	Distyllu parhaus
Effeithlonrwydd	Frefer	High
Cyfaint allbwn	Bach	Fawr
Abv o ysbryd	Is (60-70% ABV yn nodweddiadol)	Uchel iawn (hyd at 90-95% ABV)
Proffil blas	Llawn - corff, cymhleth, cadarn	Ysgafn, pur, niwtral
Cynradd	Wisgi brag sengl	Wisgi grawn(ar gyfer cyfuniadau), bourbon, fodca
Gwisgi Enghraifft	Brag sengl scotch, pot Gwyddelig o hyd	Y gydran wisgi grawn mewn scotch cymysg